Fungi-Agronomia

   El dia de hoy me gustaria compartirles un poco sobre el efecto de los hongos cultivos agrícolas, desde la perspectiva maligna y benigna. Ante que nada debo decirles algo que les se que le rompera el corazón a muchos pero los hongos no son plantas, a pesar de que ambos crecen en la tierra, tienen diferencias estructurales muy grandes y mas importante los hongos no poseen clorofila, por lo que no son capaces de llevar a cabo la fotosintesis y tienen que obtener su alimento de otros seres absorbeindo nutrientes a base de enzimas.

  Se dice que las plantas presentan una enfermedad cuando son invadidas por un parasito, este puede ser hongo, bacteria o virus. Este absorbe sus nutrientes y muchas veces libera toxinas para que la planta no pueda ejercer resistencia alguna al ataque. Pero, ¿como saber si la enfermedad proviene de una invasión de hongos? Las infecciones por hongos son dividas en dos, internas y externas y pueden ser identificadas de las siguientes maneras:

           -Externas: Presenta pelusa, polvillo sobre las hojas, frutos o raices.

           -Internas: Presenta manchas, podredumbres o marchitamiento.

  

   Para evitar infecciones de los cultivos se recomienda: 

-Tener higiene en las herramientas: Limpiarlas despues de usarlas y no dejarla en la tierra.

-Usar semillas sanas: De la semilla depende la salud de la futura planta, por lo que es importante revisarla antes de plantarla y saber que su predecesora no fue victima de infecciones.

-Buena nutricion de la planta: El uso de composta y abonos verdes favorece la nutricion equilibrada de la planta.

-Buenas condiciones de cultivo: Evitar exceso de humedad, respetar distancias entre cada planta y tener una buena ventilacion, ya que los hongos tienden a atacar lugares encerrados y humedos.

   Los hongos y sus infecciones no son un tema nuevo ni el cual pueda ser tomado a la ligera, entre 1845 y 1849 el hongo phyophtora infestans sacudio Irlanda con la hambruna de la papa, este hongo llego de Sudamerica con nuevas variedades de papa y causo perdidas de 80km por semana de cultivos. Este es un claro ejemplo de la importancia de conocer especies y de no trasladar una especie de un habitat a otro sin saber que es seguro.

   Tambien existen muchos hongos que ayudan a las plantas, aportando nutrientes, eliminando toxinas e incluso hospedandose en ellas formandose uno en el que ambos obtienen beneficios. Un tipo de hongos muy curiosos son los hongos entomopatogenos, los cuales se hospedan en aracnidos e insectos atacandolos con un bioinsecticidas. Estos requieren mucha humedad para llevar a cabo su infeccion y no presentan contaminantes contre el medio ambiente o cultivos.

El pasto de trigo, un preventivo natural.

   El pasto de trigo es una planta facilmente de encontrar silvestremente en Asia y el Mediterraneo que en la actualidad es cosechado por todo el mundo, ha sido utilizado en la medicina desde sus comienzos empíricos, cuando esta era etnicamente llamada sangre verde, en breve les mencionare por que. Me interesa mucho platicarles sobre esta planta por que es una increíble base vitaminica y ademas aporta de manera impresionante al mantenimiento hemostático del cuerpo humano y no es muy conocido y utilizado, siendo de un precio no demasiado alto. A continuacion, les presentare sus propiedades alimenticias con las que es encontrada en la naturaleza:

   Proteinas----------- 32.15 gm
   Carbohidratos----- 34.15gm
   Azucares----------- 13.65gm
   Grasas-------------- .11gm
   Fibra---------------- 3.65gm
   Sodio--------------- 110 mg
   Caroteno Beta---- 105mg
   Clorofila----------- 1117mg

   Todos estos son importantes compuestos que el cuerpo requiere para la vida diaria, pero la sustancia que mas apoya a la salud del ser humano es la clorofila. La Clorofila toma la estructura de una molécula de proteina de hemoglobina, ayudando así a producir una cantidad mas amplia de sangre limpia e incluso apoyando a evitar desordenes sanguíneos tales como la anemia. Contiene tambien una enzima llamada P4D1 y Acido abscisco, que apoyan al sistema inmunologico combatiendo las capas que las celulas cancerigenas crean para defenderse. Tambien ayuda a la absorcion apropiada del colesterol y azucar ingerido, asi como al riñon. A continuacion les presento el articulo en el que encontre la informacion que presente, el cual describe detalladamente el proceso experimental de este conocimiento cientifico.

LA ETNOBOTÁNICA MÉDICA DEL ÁREA DE TRANSICIÓN PAMPEANO CUYANA.

Y antes de despedirme quiero dejarles un video el cual explicara de una manera mas grafica algunos de los datos que anteriormente mencione:

Una tarde en StumbleUpon

     Esta vez quiero compartirles sobre un maravilloso y adictivo sitio de internet llamado StumbleUpon, este sitio es un buscador social el cual relaciona los sitios que visitas y que te gustan cono otros, recomendando una gran cantidad de sitios que pueden ser de tu interes.
     El sitio que mas me intereso y que va muy de la mano con lo que veo como el tema que quiero llevar a cabo que es el de la botanica aplicada se llama "Edible and Medicinal Plants (plantas medicinales y comestibles)".  Esta pagina contiene desde plantas exóticas de las cuales jamas había oído hablar en mi vida hasta frutos tan comunes como el arándano. A continuación mencionare alunas de las que mas me llamaron la atención por su utilidad nutrimental y medica, cabe recalcar que utilizare su nombre en ingles ya que no conosco el nombre de todas ellas en español:

     -Blackberry, raspberry, dewberry: Estos frutos son naranja, negro y amarillo. Son comestibles y tienen una variación de sabores. Las raíces de estos(principalmente el blackberry) son utilizadas para elaborar té que ayudara a combatir la diarrea.

     -Burdok: Estas plantas pueden llegar a medir de un metro hasta dos metros y medio. Sus flores son tubulares de colores rosados y morados. Fueron ubicadas por primera vez en Europa aunque hoy en dia se pueden encontrar tambien en algunas partes del norte de America. Sus raíces son utilizadas como un substituto de cafe, siendo estas hervidas y esta bebida ayuda al bien estomacal y del utero. Sus hojas son un buen diuretico e incluso son utilizadas para combatir infecciones de la piel, gonorrea, quemaduras de sol y incluso sífilis.

    -Cattail: Esta planta son muy similares al pasto, pueden medir de uno a cinco centímetros de ancho y hasta un metro y medio de ancho. El polen que estas producen es abundante y de color amarillo. Esta puede ser ingerida cruda o cocinada y es rica en almidón. Esta planta seca es muy utilizada para hacer hilo, y tiene una gran demanda en la industria de las almohadas.

    Estas fueron las tres especies que mas llamaron mi atención por las diferentes utilidades que se le puede dar. Antes de finalizar esta entrada me gustaría recomendar un articulo para todos aquellos amantes de las plantas exóticas. Les dejo a continuación el link:

10 Plantas tenebrosas que no deberían de existir.