Saludos queridos lectores, el dia de hoy me encontraba leyendo sobre la fermentación microbiana, el cual es un tema que me tiene muy interesado ultimamente y quise compartir algo de lo que se con ustedes. Antes que nada quiero definir la fermentación microbiana como el uso de microorganismos para obtener beneficios a la humanidad, esto no requiere necesariamente de modificación del material genetico si no que es nada mas y nada menos que la primera forma de biotecnologia que el humano utilizo.
En la actualidad este se utiliza en una basta cantidad de productos que se utilizan diariamente, el yogurt, chocolate, pan, medicinas, inyecciones y mi producto favorito: el vino. A continuación les presentare un video que encontre hace mucho tiempo con el que conocí y le tome cariño a este proceso:
1 comentario:
Dónde está la tesis?
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