Fungi-Agronomia

   El dia de hoy me gustaria compartirles un poco sobre el efecto de los hongos cultivos agrícolas, desde la perspectiva maligna y benigna. Ante que nada debo decirles algo que les se que le rompera el corazón a muchos pero los hongos no son plantas, a pesar de que ambos crecen en la tierra, tienen diferencias estructurales muy grandes y mas importante los hongos no poseen clorofila, por lo que no son capaces de llevar a cabo la fotosintesis y tienen que obtener su alimento de otros seres absorbeindo nutrientes a base de enzimas.

  Se dice que las plantas presentan una enfermedad cuando son invadidas por un parasito, este puede ser hongo, bacteria o virus. Este absorbe sus nutrientes y muchas veces libera toxinas para que la planta no pueda ejercer resistencia alguna al ataque. Pero, ¿como saber si la enfermedad proviene de una invasión de hongos? Las infecciones por hongos son dividas en dos, internas y externas y pueden ser identificadas de las siguientes maneras:

           -Externas: Presenta pelusa, polvillo sobre las hojas, frutos o raices.

           -Internas: Presenta manchas, podredumbres o marchitamiento.

  

   Para evitar infecciones de los cultivos se recomienda: 

-Tener higiene en las herramientas: Limpiarlas despues de usarlas y no dejarla en la tierra.

-Usar semillas sanas: De la semilla depende la salud de la futura planta, por lo que es importante revisarla antes de plantarla y saber que su predecesora no fue victima de infecciones.

-Buena nutricion de la planta: El uso de composta y abonos verdes favorece la nutricion equilibrada de la planta.

-Buenas condiciones de cultivo: Evitar exceso de humedad, respetar distancias entre cada planta y tener una buena ventilacion, ya que los hongos tienden a atacar lugares encerrados y humedos.

   Los hongos y sus infecciones no son un tema nuevo ni el cual pueda ser tomado a la ligera, entre 1845 y 1849 el hongo phyophtora infestans sacudio Irlanda con la hambruna de la papa, este hongo llego de Sudamerica con nuevas variedades de papa y causo perdidas de 80km por semana de cultivos. Este es un claro ejemplo de la importancia de conocer especies y de no trasladar una especie de un habitat a otro sin saber que es seguro.

   Tambien existen muchos hongos que ayudan a las plantas, aportando nutrientes, eliminando toxinas e incluso hospedandose en ellas formandose uno en el que ambos obtienen beneficios. Un tipo de hongos muy curiosos son los hongos entomopatogenos, los cuales se hospedan en aracnidos e insectos atacandolos con un bioinsecticidas. Estos requieren mucha humedad para llevar a cabo su infeccion y no presentan contaminantes contre el medio ambiente o cultivos.

El pasto de trigo, un preventivo natural.

   El pasto de trigo es una planta facilmente de encontrar silvestremente en Asia y el Mediterraneo que en la actualidad es cosechado por todo el mundo, ha sido utilizado en la medicina desde sus comienzos empíricos, cuando esta era etnicamente llamada sangre verde, en breve les mencionare por que. Me interesa mucho platicarles sobre esta planta por que es una increíble base vitaminica y ademas aporta de manera impresionante al mantenimiento hemostático del cuerpo humano y no es muy conocido y utilizado, siendo de un precio no demasiado alto. A continuacion, les presentare sus propiedades alimenticias con las que es encontrada en la naturaleza:

   Proteinas----------- 32.15 gm
   Carbohidratos----- 34.15gm
   Azucares----------- 13.65gm
   Grasas-------------- .11gm
   Fibra---------------- 3.65gm
   Sodio--------------- 110 mg
   Caroteno Beta---- 105mg
   Clorofila----------- 1117mg

   Todos estos son importantes compuestos que el cuerpo requiere para la vida diaria, pero la sustancia que mas apoya a la salud del ser humano es la clorofila. La Clorofila toma la estructura de una molécula de proteina de hemoglobina, ayudando así a producir una cantidad mas amplia de sangre limpia e incluso apoyando a evitar desordenes sanguíneos tales como la anemia. Contiene tambien una enzima llamada P4D1 y Acido abscisco, que apoyan al sistema inmunologico combatiendo las capas que las celulas cancerigenas crean para defenderse. Tambien ayuda a la absorcion apropiada del colesterol y azucar ingerido, asi como al riñon. A continuacion les presento el articulo en el que encontre la informacion que presente, el cual describe detalladamente el proceso experimental de este conocimiento cientifico.

LA ETNOBOTÁNICA MÉDICA DEL ÁREA DE TRANSICIÓN PAMPEANO CUYANA.

Y antes de despedirme quiero dejarles un video el cual explicara de una manera mas grafica algunos de los datos que anteriormente mencione:

Una tarde en StumbleUpon

     Esta vez quiero compartirles sobre un maravilloso y adictivo sitio de internet llamado StumbleUpon, este sitio es un buscador social el cual relaciona los sitios que visitas y que te gustan cono otros, recomendando una gran cantidad de sitios que pueden ser de tu interes.
     El sitio que mas me intereso y que va muy de la mano con lo que veo como el tema que quiero llevar a cabo que es el de la botanica aplicada se llama "Edible and Medicinal Plants (plantas medicinales y comestibles)".  Esta pagina contiene desde plantas exóticas de las cuales jamas había oído hablar en mi vida hasta frutos tan comunes como el arándano. A continuación mencionare alunas de las que mas me llamaron la atención por su utilidad nutrimental y medica, cabe recalcar que utilizare su nombre en ingles ya que no conosco el nombre de todas ellas en español:

     -Blackberry, raspberry, dewberry: Estos frutos son naranja, negro y amarillo. Son comestibles y tienen una variación de sabores. Las raíces de estos(principalmente el blackberry) son utilizadas para elaborar té que ayudara a combatir la diarrea.

     -Burdok: Estas plantas pueden llegar a medir de un metro hasta dos metros y medio. Sus flores son tubulares de colores rosados y morados. Fueron ubicadas por primera vez en Europa aunque hoy en dia se pueden encontrar tambien en algunas partes del norte de America. Sus raíces son utilizadas como un substituto de cafe, siendo estas hervidas y esta bebida ayuda al bien estomacal y del utero. Sus hojas son un buen diuretico e incluso son utilizadas para combatir infecciones de la piel, gonorrea, quemaduras de sol y incluso sífilis.

    -Cattail: Esta planta son muy similares al pasto, pueden medir de uno a cinco centímetros de ancho y hasta un metro y medio de ancho. El polen que estas producen es abundante y de color amarillo. Esta puede ser ingerida cruda o cocinada y es rica en almidón. Esta planta seca es muy utilizada para hacer hilo, y tiene una gran demanda en la industria de las almohadas.

    Estas fueron las tres especies que mas llamaron mi atención por las diferentes utilidades que se le puede dar. Antes de finalizar esta entrada me gustaría recomendar un articulo para todos aquellos amantes de las plantas exóticas. Les dejo a continuación el link:

10 Plantas tenebrosas que no deberían de existir.

Visita a CIRIA

   Para mi primera entrada formal, me adentre en una aventurosa a unos de los edificios mas visitados y menos conocidos por la comunidad UDLAP, CIRIA(Centro Interactivo de Recursos de Información y Aprendizaje), tambien conocido como la biblioteca. Fui con la intención de comenzar a entrar mas en el tema y conocer ma sobre el material que tengo a mi deposición  para esta investigación. Cuando caminaba por el pasillo en el que se guardan libros sobre botanica y el reino plantae encontre muchos libros muy interesantes, tales como "las plantas de Cozumel" el cual da una breve, bien explicada e ilustrada guia a las plantas turísticas  que se pueden encontrar al visitar este magico lugar. Tambien encontre uno llamado "Genetics and conservation of rare plants" que describe la genetica de especies exóticas junto con su distribución global y sus formas de conservación, y fue esto precisamente lo que no me gusto de la mayoría de los libros que encontre, pues son casi todos de taxonomía y yo no quiero enfocar mi investigación en la botanica pura, si no que me interesa enfocarme mas en la botanica aplicada. 

     Pero,¿que es la botanica aplicada? la botánica aplicada que dedica al estudio de las organismos fotosintéticos con el objetivo de obtener un beneficio para el ser humano o el ecosistema. Para esto, les presento los tres libros que encontre y creo que si me pueden ser utiles:

   1) Plant Migration: The Dynamics of Geographic Pattering in Seed Plant Species: Este da una bereve introducción sobre el termino de la migración de las plantas, alguno de los modelos junto con problemáticas ambientales y sistemáticas y un pequeño marco teorico en su introducción. Lo que resta del libro habla sobre migraciones históricas y actuales junto con el rol que estas han tenido y tendrán en la evolución de las especies.

   2) The Biology and Utilization of Shrubs: Este libro da una descripción de los tipos de arbustos que se encuentran en las distintas zonas del planeta, sus cuidados, variabilidad genetica y al final sus aspectos/provechos sociales y económicos. Este libro contiene muchos gráficos muy interesantes, pero las fotografias no se pueden apreciar muy bien, ya que no son de muy buena calidad, esto se debe a que es un libro publicado en 1989.

   3) Introducción a la Botanica: Este libro contiene todo un curso sobre la botanica, por los temas que abarca lo considero un libro muy completo, primero explicando la ciencia de las plantas(definición, fisiologia, genetica) y después abarcando grupos y especies. A pesar de que note que es un libro muy viejo (mi primera pista fue que incluye el reino fungi y desde hace muchos años se sabe que los hongos no tienen parentesco cercano con las plantas) estoy seguro que puede ser muy útil para todo tipo de proyecto que tenga como finalidad cualquier tipo de botanica.

  Después de encontrar estos tres libros y hojearlos me retiro con una sonrisa, pues he cumplido mi cometido, esperando que puedan encontrar información que les sea útil en estos libros me despido y agradezco la atención.

Un poco sobre el autor

   Antes de comenzar a escribir y compartir con ustedes los conocimientos que dia a dia voy adquiriendo, me gustaría compartir con ustedes sobre mi persona, bueno, yo me llamo Ivan Sandoval Sanchez, nací el 1 de septiembre de 1992, actualmente soy estudiante de tercer semestre de la licenciatura en Biologia en la Universidad de las Americas Puebla.

   Desde que tengo memoria he sido un hombre al que le encanta jugar, platicar y convivir con todas las personas con quienes la vida me ha dado la oportunidad de conocer, debo admitir que mucha gente no ha sido reciproca actuando de manera negativa conmigo, pero procuro no guardar ningún rencor y no tomar personal el asunto, ya que estoy consciente que no existe persona perfecta y que no puedo caerle bien a todos. A lo largo de mi vida mi relajo me ha traído muchas experiencias amargas y problemas, no puedo decir que me arrepiento de algo de ello ya que todo siempre ha terminado de la mejor manera. En la primaria mis profesores se quejaban mucho por que no podia dejar de platicar, era muy latoso e incluso muy peleonero, es verdad, algunas vez fui muy peleonero pero esto cambio en la secundaria, en este tiempo mis profesores se quejaban mucho de que platicaba y me reía mucho aunque no se podían quejar de mis valores ya que decían que era una persona de mucha calidad y con muchos valores, pero aun así estuve castigado los tres años por mis bajas calificaciones. Terminando la secundaria ingrese a la preparatoria de La Salle, donde solo pude estar un semestre pues contaba con una colección muy amplia de faltas, eso me llevo a trabajar los próximos seis meses en un lavado de autos, en este tiempo aprendi el valor del dinero y me di cuenta de que algunas personas no siempre estarían ahi para apoyarme, este no fue el caso de quien considero mi mejor amigo, Brian Hurtado, el fue quien me dio el trabajo y siempre vio por mi, a el lo conocí en segundo de secundaria cuando se mudo de Los Angeles y a pesar de que con el tiempo he perdido un poco contacto con el, siempre ha sido una persona muy importante en mi vida. 

   Después de trabajar ingrese a la preparatoria una vez mas, entre a una escuela religiosa llamada "Lestonnac" en esta conocí a otra de las personas mas importantes de mi vida, Astrid, actualmente es mi novia. Desde que la vi el primer dia de clases vi algo en ella, aunque no buscaba algo mas que una amistad, inevitablemente termine enamorandome profundamente de ella. Claro que tuve que hacer algunos ajustes a mi vida para poderla compartir con ella, deje de fumar y aprendi a moderar mi manera de tomar bebidas etílicas. 

    Terminando la prepa no fue difícil elegir carrera, era obvio que estudiaría biologia, ya que desde que en sexto de primaria tome un curso de zoologia en Minnesota he sido un apasionado de los seres vivos. Actualmente en la Universidad he conocido gente de gran calidad, tengo un grupo de cuatro amigos que junto con mi novia me alegran cualquier dia.

    Antes de terminar, me gustaría compartir lo que llamaría mi "filosofia" de vida y de donde la adquiri, yo intento vivir mi vida llena de amor y de la misma manera entregar lo mismo a los demás, no me gusta que la gente este enojada o triste pero no me permito deprimirme con ellos, confio que soy mas útil para la gente repartiendo buena vibra que absorbiendo su mala vibra aunque mucha gente dice que eso es un poco frio. Esto lo aprendi de mi abuelita, quien es la persona mas amorosa que he conocido en mi vida, es la persona que llegue quien llegue recibe a la gente con una sonrisa y jamas se cansa de dar, sin preocuparse de lo que recibe, fuera de gente que admiro intelectualmente, ella es completamente mi rol a seguir.